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あままろ様のプロフィール紹介

むき甘栗ができるまで

有名な万里の長城の真下にある河北省遷西県は、数ある栗の産地の中でも特に甘みが強く、風味豊かな栗が採れることで有名です。寒暖の差が大きくミネラル豊富な土壌のため、甘くて高品質の栗が収穫でき、かつては皇帝にも献上されていたほど。

中国産の栗は和栗に比べて小粒で栗そのものの甘味が強く、身が締まっており殻や渋皮も剥きやすいことからむき甘栗に適しています。さらに甘栗は葉酸、亜鉛、カリウム、食物繊維、ビタミンCなどが含まれ栄養満点。農薬や化学合成肥料は一切使わず、有機JAS認証に基づいて栽培されています。ジェイ・ファームのむき甘栗は、この栗を無添加無加糖のまま商品化し、素材本来の美味しさを味わっていただけます。

収穫された栗は産地から加工工場が直接購入しているため、使っているのは100%河北省遷西県産のものに限ります。加工工場は中国版HACCP認証を取得しており、京都大学で農学博士号を取得した製造責任者主導のもと徹底した品質管理によって、安全で美味しいむき甘栗を作っています。

河北省遷西県産有機栽培むき甘栗の美味しさを、ぜひ実感してください。

信頼の実績!OEM承ります

むき甘栗 年度別販売実績推移

ジェイ・ファームでは、オリジナルパッケージによるむき甘栗のOEMも承っています。確かな味と品質で自信を持ってオススメできるからこそ、販売実績も年々増え続けています。ぜひお問い合わせください。

むき甘栗ができるまで

  1. 金属探知機経由金属探知機経由
  2. 充填と測り充填と測り
  3. 殺菌釜入り殺菌釜入り
  4. 箱詰め箱詰め

かんたん美味しい♪ むき甘栗の食べ方紹介

  • 栗ごはん栗ごはん
  • 蒸しパン栗蒸しパン
  • 栗ケーキ栗ケーキ
  • 栗おはぎ栗おはぎ
  • 栗まんじゅう栗まんじゅう
  • 栗ぜんざい栗ぜんざい
有機JAS認定取得 京都大学・農学博士が原料調達と生産管理を徹底しており安心で美味しい甘栗です。